El gran manual del pastelero

$148,000

Autor: Mélanie Dupuis, Anne Cazor

Este libro te ayudará a comprender, aprender y dominar 100 recetas de la más auténtica pastelería. Para ello, contiene 40 recetas de base para componer tartas de varias capas, pasteles, postres cremosos… El gran manual del pastelero te guiará para hacer realidad tus sueños más golosos, un libro ideal para regalar, con fotografías a todo color e ilustraciones y complementos científicos para elaborar las mejores recetas en pastelería.

 

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SKU: 9788490565414 Categoría: Marca:

Descripción

ISBN: 9788490565414

Editorial: RBA Libros

Número de páginas: 288

Encuadernación: Tapa Dura

Formato: 22,5 x 25,0 cm

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