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La comida de la familia

$43,000

Autor: Ferran Adrià

Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Esta gran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerza para que todos rindieran con ilusión en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo, dejaba una recopilación de menús bien estructurados, fáciles, baratos y de raíz tradicional que no podía quedarse encerrada en un cajón para siempre. De ahí este libro.

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SKU: 9788415541226 Categoría: Marca:
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Descripción

ISBN: 9788415541226

Editorial: RBA

Año de publicación: 2013

Número de páginas: 392

Encuadernación: Tapa Rústica

Formato: 18,0 x 24,5 cm

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