La comida de la familia
$137,000
Autor: Ferran Adrià
Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Esta gran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerza para que todos rindieran con ilusión en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo, dejaba una recopilación de menús bien estructurados, fáciles, baratos y de raíz tradicional que no podía quedarse encerrada en un cajón para siempre. De ahí este libro.
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Descripción
ISBN: 9788415541226
Editorial: RBA
Año de publicación: 2013
Número de páginas: 392
Encuadernación: Tapa Rústica
Formato: 18,0 x 24,5 cm
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