Pack autocuidado (Dieta cruda + Alimentación viva)

Dieta cruda

La alimentación cruda no es solo un régimen dietético, es un modo de vida que nos cambia física y mentalmente, mejora nuestra salud y nos hace más resistentes al envejecimiento y a la enfermedad. Leslie y Susannah Kenton te ofrecen una guía práctica y sencilla para que toda la familia pueda adoptar este estilo de vida sin dificultades y así disfrutar de la energía que nos aportan los alimentos en crudo. En este libro encontrarás consejos y dietas para hacer el cambio al estilo de vida crudívoro, una relación de los utensilios imprescindibles en tu cocina, los productos que debes tener en la despensa y un centenar de recetas fáciles y variadas para disfrutar comiendo alimentos crudos.

Autor: Leslie Kenton

Alimentación viva. Recetas crudiveganas

ALIMENTACIÓN VIVA es el libro estandarte del movimiento canadiense Crudessence. Propone el descubrimiento de una nueva y deliciosa manera de cocinar, abierta a todas las personas que quieran incorporar recetas sanas y sabrosas a su alimentación y aprender a comer mejor. Vegana y sin gluten, la alimentación viva evita la cocción para conseguir sabrosos platos de gran poder nutritivo y desintoxicante. En el menú: terrina de nueces pecanas al eneldo, velouté de espinacas con pistachos, ensalada azteca, tarta de lima y aguacate…y una gran variedad de manjares que convertirán cada comida en un momento para disfrutar. Además, en este libro también encontrarás numerosas recetas de panes, tentempiés y bebidas vivificantes que te ayudarán a mantener un alto nivel de energía durante toda la jornada.

Autor: David Cote y Mathieu Gallant