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- Frescor vegano
- $123,000
- Autor: Josefina Llargués Las tentaciones más frescas y saludables. En Frescor vegano encontrarás polos, sorbetes, granizados, helados y bebidas refrescantes que te sorprenderán por su originalidad y por la facilidad con la que los podrás preparar en casa. Todas las recetas están libres de gluten y de lácteos, y no contienen ningún ingrediente de origen animal, ni grasas hidrogenadas, conservantes,…
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- Vegana y tradicional
- $106,000
- Autor: Marta Castells La cocina de toda la vida, de la forma más saludable. En la memoria gustativa de nuestra infancia hay el recuerdo de las jugosas tortillas de patata que preparaba la abuela, de las incomparables albóndigas que ya forman parte de la tradición familiar y de los flanes con nata que coronaban la comida de los domingos. Pero…
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- Harry Potter: Fiestas y banquetes
- $174,000
- Autor: Jennifer Carroll Organiza la mejor fiesta con la magia de Harry Potter. Cualquier momento puede ser mágico si está inspirado en el universo de las películas de Harry Potter. Lleno de maravillosas fotografías y con más de ochenta manualidades, actividades y recetas, este libro se convertirá en la mejor guía para que organices unas fiestas espectaculares. Las temáticas para…
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- Friends. El libro de cocina oficial
- $148,000
- A REUNIR A NUESTROS AMIGOS y prepárense para decir: «¿Cómo va eso?» más de setenta deliciosas e icónicas recetas inspiradas en la serie televisiva Friends. Tanto si sois chefs experimentados como Monica Geller, estáis empezando un negocio de catering como Phoebe o sois unos auténticos enamorados de la comida como Joey Tribbiani, Friends: El libro de cocina oficial ofrece una…
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- Candy. Los postres de elBarri
- $460,000
- Autor: David Gil, Albert Adrià Candy es un destilado de la cocina dulce creada en los restaurantes de elBarri a largo de toda una década (2011-2021). La última fase de su confección coincidió con la clausura de elBarri: ese irrepetible parque de atracciones gastronómico del que formaban parte Tickets, Bodega 1900, Hoja Santa, Pakta y Enigma. Para Albert Adrià y…
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- Sabores Colombianos
- $99,000
- Autor: Alberto Gómez Font El episodio con el que arrancó este libro es el mismo, idéntico, que el que le sucedió hace un montón de años a Marcel Proust, cuando al llevarse a la boca un pedacito de magdalena impregnada en té volvió a sentir algo olvidado: una textura, un sabor y un olor que lo transportaron a su infancia…
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- El arte de hacer pan
- $61,000
- Autor: Cathy Ytak PANES tradicionales, panes con semillas, panes dulces, bollos y panecillos. Descubre en este libro más de 40 recetas de panes amasados y cocidos con máquina panificadora, o amasados con máquina y luego trabajados a mano y cocidos en el horno.
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- El gran manual del pastelero
- $170,000
- Autor: Mélanie Dupuis, Anne Cazor Este libro te ayudará a comprender, aprender y dominar 100 recetas de la más auténtica pastelería. Para ello, contiene 40 recetas de base para componer tartas de varias capas, pasteles, postres cremosos... El gran manual del pastelero te guiará para hacer realidad tus sueños más golosos, un libro ideal para regalar, con fotografías a todo color e…
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- Confesiones de un Chef (Bolsillo)
- $69,000
- Autor: Anthony Bourdain Tras las puertas de la cocina de un restaurante pasan muchísimas cosas... y pocas son aptas para todos los públicos. pero eso a un cocinero tan atrevido como anthony Bourdain no le importa lo más mínimo. Con un estilo desenfadado y sin pelos en la lengua, el mediático chef explica en este libro su increíble vida en…
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- Sociologías de la alimentación (Los comensales y el espacio social alimentario)
- $191,000
- Autor: Jean-Pierre Poulain La forma en la que los humanos conciben la satisfacción de sus necesidades alimentarias no se reduce a estrictas lógicas biológicas. Comer es un «acto social»; más aún: un «acontecimiento social», central tanto en la vida familiar como en la vida pública. El momento de comer forma parte de la socialización alimentaria como lugar de aprendizaje de…
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- El Gran Libro del Pan Integral
- $151,000
- Autor: David Hernández Ripoll, Mercè Sampietro Maruri, Tonatiuh Cortés Ortiz Descubre la magia de hacer pan en casa de la mano de tres panaderos profesionales y estrénate con panes hechos a partir de tu propia masa madre y harinas integrales, más saludables y nutritivas. Atrévete con nuevas sensaciones, como la dulzura de la harina de avena o el punto de acidez de…
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- Del comer al nutrir – La ignorancia ilustrada del comensal moderno
- $117,000
- Autor: Paloma Herrera Racionero Estamos asistiendo en nuestros días a un momento privilegiado del conflicto entre tradición y modernidad. Este conflicto se puede considerar ya cerrado y consolidado en numerosos ámbitos, como es el caso de la educación, la salud o las comunicaciones. Sin embargo, en el caso de la alimentación es precisamente hoy cuando podemos presenciar esa tensión en vivo,…
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- Postres sanos
- $76,000
- Autor: VV.AA. ¿A quién no le gusta poner el broche final a la comida con un postre? Este recetario recoge más de 50 postres que te harán brillar entre tus comensales. Incluye propuestas sin lactosa, gluten, huevo ni azúcar refinado para adecuarlos a cualquier dieta. ¡Despierta tu creatividad y pon la guinda a tus comidas!
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- Desayunos saludables
- $76,000
- Autor: Martina Ferrer Descubre cómo preparar los desayunos más deliciosos y sanos, y disfruta cada mañana de uno diferente: dulce, salado, caliente o frío. Son propuestas ideales para comer en casa o en el trabajo, e incluso como merienda. Adquiere nuevos hábitos saludables con las recomendaciones de Martina Ferrer y empieza el día... ¡con energía! - Más de 60 propuestas…
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- Cereales sin gluten
- $76,000
- Autor: Anay Bueno La intolerancia al gluten y la celiaquía ya no son un problema para alimentarse de manera variada y completa: de la mano de Anay Bueno aprenderás a cocinar platos basados en cereales sabrosos, nutritivos y sin gluten. Descubre los cereales sin gluten: arroz, maíz, quinua, mijo, amaranto, trigo sarraceno y teff.
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- Delicias de chocolate
- $51,000
- Autor: VV.AA. El chocolate es uno de los manjares más impresionantes y deseados del mundo... ¿Quién puede resistirse a esta dulce delicia? Este libro recoge recetas fáciles y deliciosas que te permitirán divertirte con sus aromas, texturas, colores y sabores como si fueses un gran pastelero. ¡Endulza tu día! Cincuenta recetas explicadas paso a paso que te enseñarán los secretos…
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- Agotado
- El gran manual del panadero
- $156,000
- Autor: Rodolphe Landemaine La Maison se basa en tres valores clave: trabajo, excelencia y placer. Productos elaborados con las mejores materias primas harina Label Rouge o biológica, mantequilla AOP, fruta y verdura fresca y de temporada–, habilidad artesanal a base de masas madre naturales, fermentaciones lentas y productos caseros, unos valores que inspiran a los equipos parisinos de la Maison.…
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- ¡Oferta!
- Todo sobre el queso
- $15,000
- Autor: Fiona Beckett Un mundo de ideas para sacar el máximo partido a todas las variedades de queso: propuestas irresistibles para el desayuno, el aperitivo o las comidas; combinaciones sorprendentes con dulces, con fruta o con panes de todo tipo; maridaje creativo con vinos, refrescos, licores o cavas; y más de cuarenta recetas originales, dulces y saladas, para picar, como…
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- Agotado¡Oferta!
- Tartas y bizcochos caseros
- $20,000
- Autor: VV.AA. Las ocasiones especiales, ya sea una cena de celebración o un cumpleaños, bien merecen un pastel. Pero también lo merece un té, una merienda, un café en la oficina, un brunch, un picnic& Un pastel puede alegrar cualquier día de la semana. Y es que según la temporada del año y las circunstancias, nuestros antojos pueden variar y…
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- ¡Oferta!
- Pizzas, quiches y cakes
- $20,000
- Autor: Emilie Perrin Más de 60 recetas para aprender a hacer quiches, pizzas y tartas saladas caseras, ideales para cualquier ocasión: cumpleaños, cenas con amigos, celebraciones familiares& En este libro te enseñamos a hacer, paso a paso, la masa base para elaborar cada una de ellas y te damos recetas deliciosas y fáciles, que van a gustar a todos, con…
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- ¡Oferta!
- Green, Chic & Gourmet
- $20,000
- Autor: Rebecca Leffler Las 150 recetas de culto del nuevo movimiento Bio Lo Green es la tendencia de salud y alimentación que nos llega de Nueva York. Ahora, prometido, solo vamos a dejar que entren en nuestro cuerpo aquellos alimentos que nos hagan rebosar de energía, resplandecer de belleza y cuyos miles de sabores nos hagan ver la vie en…
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- Agotado
- El gourmet vegetariano
- $139,000
- Autor: Yotam Ottolenghi Gracias a sus famosos restaurantes y al éxito de su libro Ottolenghi: The Cookbook, Yotam Ottolenghi está considerado como uno de los más destacados nuevos valores de la cocina mundial. Esta recopilación exclusiva de recetas vegetarianas incluye 120 platos originales, muchos de ellos creados para la famosa columna «The New Vegetarian», del periódico The Guardian. La inspiración…
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- Agotado
- La comida de la familia
- $137,000
- Autor: Ferran Adrià Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Esta gran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerza para que todos rindieran con ilusión en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo, dejaba…
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- ¡Oferta!
- Cocina en casa con los hermanos Torres
- $25,000
- Autor: Javier Torres / Sergio Torres Te invitamos a conocer todos los secretos de nuestra cocina, la de nuestra casa: más de 100 recetas asequibles para preparar tú mismo, con las técnicas paso a paso y los utensilios imprescindibles, nuestros 40 productos preferidos explicados y comentados, trucos y consejos creativos& Todo ello pensado, trabajado y cocinado con mucho cariño en…
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- Agotado¡Oferta!
- Chocolate
- $20,000
- Autor: Stephan Lagorce Tartas, brownies, bombones... Reencuéntrate con el chocolate en todas sus texturas y formas con estas 57 deliciosas recetas explicadas paso a paso. Un libro imprescindible para los amantes del chocolate, con todas las técnicas y secretos para que tus postres de chocolate te salgan perfectos. A partir de ahora podrás sorprenderlos a todos con estas irresistibles y…
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- Agotado
- Chocolate – Dulce tentación
- $78,000
- Autor: VV.AA. El chocolate es el rey de la repostería casera. Tartas, pasteles, bizcochos, magdalenas, cupcakes, galletas, natillas, crepes, helados, mousses& con chocolate son toda una tentación. En este libro encontrarás un sinfín de recetas y de trucos para triunfar en cualquier ocasión con tus postres de chocolate. ¡No se te acabarán las ideas! El libro incluye: · 170 recetas…
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- Agotado
- La biblia de los pasteles
- $151,000
- Autor: Rose Levy Beranbaum La Biblia de los Pasteles es un libro esencial para aprender a hornear. Con sus detalladas recetas, que han sido testadas una a una, y sus consejos de experta, Rose Levy pone en nuestras manos el libro imprescindible para elaborar en casa los pasteles y tartas que siempre hemos soñado. El libro incluye: * Más de…
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- Agotado
- El aprendiz de panadero
- $214,000
- Autor: Peter Reinhart Descubre junto al maestro Peter Reinhart cincuenta recetas de panes clásicos, como la ciabatta rústica, el pan de campo, los bagels neoyorquinos o el pan a la antigua. Además conocerás multitud de curiosidades científicas, tecnológicas e históricas sobre la elaboración del pan en una obra esencial y muy accesible tanto para aficionados como para expertos.
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- ¡Oferta!
- Recetas con marihuana
- $15,000
- Autor: Elisabet Riera ¿Sabías que la marihuana es un alimento tremendamente rico en nutrientes? ¿Y que su semilla es rica en omega-3, fibra, proteínas, vitaminas, minerales y enzimas? Y no solo eso: a partir del cáñamo también se elabora leche, yogur, aceites, mantequillas... Son tantas las posibilidades y las virtudes de la marihuana que se pueden convertir en el ingrediente…
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- Agotado¡Oferta!
- Que tus alimentos sean tu medicina
- $15,000
- Autor: Felipe Hernández En estos últimos años la llamada Nutrición Celular Activa o Nutrición Ortomolecular ha cobrado un auge espectacular, fruto de sus in contestables éxitos. Este libro recoge algunas de las nociones fundamentales de estas técnicas saludables que se sustentan en la biología nutricional y la bioquímica, respaldando de manera científica la máxima hipocrática «que tu alimento sea tu…
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- Nueva cocina vegetariana
- $78,000
- Autor: Alice Hart ¿Le gusta la cocina vegetariana? ¿Está intentando comer menos carne? Este es su libro: transformará su manera de entender la cocina. Las deliciosas recetas propuestas en este libro seducirán tanto a los vegetarianos como a los más carnívoros. La cocina vegetariana se presenta a través de fotografías que nos permiten descubrir platos apetitosos, frescos y sabrosos, desde…
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- ¡Oferta!
- Comer sí da la felicidad
- $15,000
- Autor: Felipe Hernández Felipe Hernández Ramos nos presenta una obra específicamente orientada al tratamiento de las principales dolencias y trastornos psicológicos: -Depresión nerviosa -Estrés -Angustia y ansiedad -Miedos -Trastornos de la alimentación (anorexia, bulimia) -Hiperactividad infantil y trastornos del aprendizaje El programa propuesto por el autor incluye: -Un plan completo de corrección alimentaria -Pautas de nutrición orto molecular y suplementos alimentarios…
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- Agotado
- Cocina vegana mediterránea
- $105,000
- Autor: Laura Kohan Hoy en día, cada vez cuidamos más nuestra alimentación y nuestra salud. En los últimos años, el veganismo ha ido ganando seguidores y se ha convertido en una dieta cada vez más habitual. ¿Es posible llevar una dieta sana a largo plazo si solo comemos vegetales? Este libro ofrece toda la información tanto para aquellos que se inician…
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- Biblia Vegetariana
- $170,000
- Autor: VV.AA. LA GUÍA MÁS COMPLETA DE ALIMENTACIÓN Y COCINA NATURAL Ser vegetariano es mucho más que seguir una dieta. Los platos y alimentos que consumes intervienen en tu salud y también en tu vida cotidiana. Por eso, este libro no solo te ofrece un gran abanico de sabrosos y nutritivos platos para disfrutar en todos los sentidos con una…
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- Todos a la cocina
- $87,000
- Autor: Montse Deza \ Judit Canela (ilustr.) 100 recetas pensadas para las familias con intolerantes al gluten, al huevo y a la lactosa. Tapas, salsas, arroces, ensaladas, carne, pescado, pasteles, postres, y mucho más. A parte de las recetas, el libro también incluye entrevistas a algunas de las asociaciones de referencia sobre intolerancias, consejos para la cocina, indicaciones sobre cómo poner…
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- Relatos a la carta, historias y recetas de cocina
- $67,000
- Autor: VV.AA. Prologados por la escritora argentina Tununa Mercado, de quien también se incluye una narración, el presente volumen de Páginas de Espuma recoge una espléndida selección de relatos de autores españoles e hispanoamericanos de la segunda mitad de siglo (F. Ayala, C. Obligado, A. Pereira, J. Perucho, V. Verdú, M. Vicent, etc.). El espacio real y simbólico de la…
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- 1101 Recetas Vegetarianas Cocina Sana y Sabrosa Para Todas Ocasiones
- $124,000
- Autor: Avalos Santiago-Beltran Silvia. Nunca habrás tenido en un solo libro tantas y tan variadas recetas vegetarianas elegidas por su sabor y sencillez. Solo la revista Cuerpomente, que desde hace muchos años ofrece ideas de cocina saludable y respetuosa con el medio ambiente, ha podido seleccionar 1.101 recetas de entre sus mejores creaciones, para que la comida de cada día…
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